RISSOTO DE SETAS CON HUMMUS DE TRUFA
Ingredientes
Arroz bomba
Caldo de cocido
Setas
Champiñones
Hummus de trufa
Parmesano
Paso a paso
- Cocer el arroz a fuego medio con el caldo, mientras se remueve suavemente.
- Cortar las setas, y saltear con los champiñones, añadir el hummus de trufa y el salteado al risotto, decorar con parmesano.