Pan de pita

Pan de pita

Comensales

4

servings
Preparación

40

minutes
Calorias

300

kcal

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de oliva

  • 4 gramos levadura deshidratada o 10 gramos de levadura fresca

  • 1 cucharada azúcar (pequeña)

  • 270 g agua

  • 500 gramos harina de fuerza

  • 1 cucharada sal (pequeña)

Paso a paso

  • Templamos el aceite, la levadura, el agua y el azúcar.
  • Añadimos la harina y la sal y amasamos hasta que esté lisa y suave.
  • Vertimos la masa en un bol, la cubrimos con film transparente y la dejamos reposar durante aproximadamente una hora.
  • Desgasificamos un poco amasando ligeramente y dividimos en 8 partes, estirando la masa y dejando reposar otros 15 minutos.
  • Precalentamos el horno y la bandeja a 250 grados.
  • Hacemos 4 bolitas y las ponemos en la bandeja caliente. Horneamos durante 5 minutos o hasta que se hinchen y estén ligeramente dorados. Repetimos con la masa restante.
  • Ponemos los panes en un plato y los cubrimos con un paño para que no se endurezcan. Dejamos enfriar antes de servir.