NACHOS SALUDABLES CON GUACAMOLE Y HUMMUS

NACHOS SALUDABLES CON GUACAMOLE Y HUMMUS

Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA LOS NACHOS
  • 100 gr de harina de garbanzos

  • 40 ml de agua

  • 2 cucharadas de AOVE

  • Sal y pimentón

  • 2 cucharadas de semillas de chía

  • INGREDIENTES PARA EL GUACAMOLE
  • 2 aguacates

  • 1 tomate picadito

  • 1 cebolla morada cortada muy chiquitita

  • Sal

  • AVOE

  • Zumo de medio limón y lima

Paso a paso

  • Preparación de los nachos
  • Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa, ponemos la masa entre papel vegetal y estiramos con un rodillo.
  • Una vez estirado cortamos en triángulos y metemos en el horno precalentado a 170° 15 minutos.
  • Sacamos, dejamos enfriar y reservamos.
  • Preparación del guacamole
  • En un bol vamos aplastamos con un tenedor los aguacates, con el tomate y la cebolla y agregamos la sal, y el aceite AOVE, y zumo de medio limón y lima.
  • Por último le agregamos el hummus de pimiento de Shukran ¡y queda espectacular!