NACHOS SALUDABLES CON GUACAMOLE Y HUMMUS
Ingredientes
- INGREDIENTES PARA LOS NACHOS
100 gr de harina de garbanzos
40 ml de agua
2 cucharadas de AOVE
Sal y pimentón
2 cucharadas de semillas de chía
- INGREDIENTES PARA EL GUACAMOLE
2 aguacates
1 tomate picadito
1 cebolla morada cortada muy chiquitita
Sal
AVOE
Zumo de medio limón y lima
Paso a paso
- Preparación de los nachos
- Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa, ponemos la masa entre papel vegetal y estiramos con un rodillo.
- Una vez estirado cortamos en triángulos y metemos en el horno precalentado a 170° 15 minutos.
- Sacamos, dejamos enfriar y reservamos.
- Preparación del guacamole
- En un bol vamos aplastamos con un tenedor los aguacates, con el tomate y la cebolla y agregamos la sal, y el aceite AOVE, y zumo de medio limón y lima.
- Por último le agregamos el hummus de pimiento de Shukran ¡y queda espectacular!